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Title
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旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密
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Title (Reading)
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ﾀﾋﾞ/ﾄ/ﾚｷｼｽﾞｷ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｺﾞﾄｳﾁ/ｸﾞﾙﾒ/ﾀﾝｼﾞｮｳ/ﾉ/ﾋﾐﾂ
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Author
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宇田川／勝司∥著
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Author (Reading)
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ｳﾀﾞｶﾞﾜ,ｶﾂｼ
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Author Introduction
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大阪府岸和田市生まれ。関西大学文学部史学科卒業。地理教育コンサルタント。シニア大学やライフカレッジなどの講師、テレビ番組の監修、執筆活動などを行う。著書に「なるほど日本地理」など。
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Publisher
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ベレ出版
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Publication Date
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2025.4
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Number of Pages, etc.
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174p
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Dimensions
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19cm
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Price
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\1600
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ISBN
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978-4-86064-791-9
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Content Description
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郷土料理、ラーメン、そば、うどん、Ｂ級グルメ、名産品…。全国各地の多彩なご当地グルメは、いつどのように誕生したのだろうか。旅好き地理の先生が、全国各地の名高い料理や一品が生まれた背景を探る。
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NDC 9
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383.81
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NDC 10
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383.81
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Intended Audience
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一般(L)
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